Gallbladder

Membuat Mie Goreng Jawa Sederhana Puding

apk67.blogspot.com - Menu Internasional- Bagi sebagian orang menikmati santapan berbahan dasar mie merupakan kenikmatan tersendiri. Mie merupakan salah satu bahan makanan yg banyak variasikan oleh kebanyakan orang. Berbagai olahan mie sudah banyak dikenal di masyarakat hampir di seluruh bagian Nusantara. Untuk memuaskan para pecintai mie, kali ni kami akan membagikan resep mie goreng Jawa yg sangat khas. Ada sangat banyak variasi olahan mie yg berkembang saat ini, bahkan jika menyebut satu persatu jenis makanan yg terbua dari mi tak akan pernah selesai dlm satu artikel. Beberapa olahan mie yg terkenal antara lain mie ayam, mie soto, mie pangsit dan banyak lagi yg bisa anda cari sendiri referensinya.
Begitu terkenalnya mie yg bisa kita nikmati hingga saat ni berasal dari sejarah yg panjang.Ada bermacam-macam pendapat mengenai sejarah mie yg kita kenal hingga saat ini. Salah satu yg banyak dipercaya bahwa mie berasal dari daratan Tiongkok yg berasal dari zaman Dinasti Han yg diperkirakan ada pd tahun 25-200 masehi. Sejak saat itu mie kemudian berkembang ke wilayah Asia dan termasuk jg Asia Tenggara. Menurut beberapa pendapat mie ni berkembang di Eropa sejak Marcopolo membawa mie dari Asia ke Eropa. Kemudian di Eropa muncul jenis mie yg disebut sebagai pasta yg jg kini sudah sangat akrab di Indonesia.
Nah dari berbegai pendapat tentang mie secara singkat sudah kita jelaskan di atas. Kemudian kita kembali ke mie goreng Jawa. Mie goreng Jawa merupakan salah satu olahan mie yg diolah dgn percampuran bumbu-bumbu khas Jawa yg kaya akan rempah dgn citarasa yg sangat khas. Masakan ni tak hanya terkenal di Jawa saja, tapi sudah dikenal di seluruh Nusantara bahkan di dunia. Oleh kenikmatan dan rasa khas Jawa yg ada pd makanan inilah yg membuat banyak orang senang menikmati makanan lezat ini. Bagi orang Jawa yg kebetulan sedang jauh dari kampung kelahiran dan sangat igin membuat mie goreng Jawa yg nikmat, kami akan memberikan resepnya untk anda. Semoga resep yg kami bagikan akan memberikan citarasa yg sama dan sesui selera anda. Berikut resepnya untk anda.

Bahan-bahan :

• 250 gram mie basah
• 3 sendok makan minyak goreng
• 75 gram udang (kupas kulitnya)
• 75 gram daging (bisa ayam/sapi sesuaikan selera)
• 1 butir telur (sebaiknya ayam kampung) dikocok lepas
• 1 batang daun bawang (rajang 1 cm)
• 1 batang wortel (rajang serong tipis)
• 2 lembar daun kol (rajang kasar)
• 3 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh garam
• Bawang merah goreng (untuk taburan)

Bumbu yg dihaluskan :

• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 1/2 sendok teh butiran merica
• 1.2 sendok teh garam
• Penyedap rasa (hanya jika suka)

Cara membuatnya :

1. Seduh mie basah/mie telur dgn menggunakan air panas hingga mengembang, lalu angkat dan tiriskan dahulu dan sisihkan.
2. Panaskan minyak dlm wajan, lalu masukkan bumbu-bumbu yg sudah dihaluskan dan tumis hingga keluar aroma harum. Selanjutnya masukkan udang yg sudah dikupas dan daging (ayam/sapi), lalu masak hingga daging berubah warna, kemudian masukkan telur. Aduk-aduk semua bahan tersebut hingga semua bahan matang, lalu masukkan rajangan daun kol dan wortel, aduk-aduk lagi hingga tercampur rata.
3. Terakhir masukkan mie yg sudah tiris kedalam campuran bumbu dan bahan di atas, beri kecap asin, kecap manis dan garam. Aduk-aduk lagi hingga bumbu tercampur rata dgn mie. Jika sudah rata dan matang segera angkat dan sajikan selagi panas / angat dgn taburan bawang goreng secukupnya.

Resep mie goreng Jawa sudah selesai, apakah anda siap membuatnya di rumah? Untuk resep di atas bisa dihidangkan untk 4 porsi makan. Selamat mencoba dan terus berkreasi ya.

other source : http://menuinternasional.com, http://twitter.com, http://viva.co.id

visit link download